Définition : Un smoothie (littéralement un « onctueux ») ou frappé aux fruits est un type de boisson réalisée à partir de fruits ou de légumes mixés, parfois mélangés à des jus de fruits, Le terme français « frappé » insiste sur la fraîcheur du produit alors que le terme anglais « smoothie » insiste sur son onctuosité.

Avec ma seconde, adorant faire des expériences culinaires, a choisi ce jour de nous faire les fruits et rien que des fruits. Nous avons ainsi pris bananes, poires, kiwis et fraises. Le tout mélangé avec des glaçons, légèrement soupoudrés de sucre et mixés. Un vrai petit laboratoire de goûts.

Onctueux et doux, à renouveler très vite !